Notre cave
Vins italiens à Prague : l’Italie dans un verre
Notre sélection de vins italiens à Prague est née du désir de raconter l’Italie à travers ses terroirs, ses cépages et ses grandes traditions viticoles. Nous sélectionnons des vins provenant de différentes régions, des grands classiques aux productions les plus intéressantes, en privilégiant des bouteilles capables d’exprimer personnalité, équilibre et authenticité. Chaque vin est choisi pour accompagner au mieux notre cuisine et rendre l’expérience à table encore plus complète.
De la bouteille au verre
Chaque vin est servi avec une attention particulière portée à la température, au verre et au moment idéal de la dégustation. Pour nous, le vin n’est pas un simple accompagnement, mais une partie intégrante de l’expérience à table : il doit mettre en valeur le plat, créer un équilibre et laisser un souvenir.
Carte des vins
Notre sélection de vins italiens à Prague comprend des étiquettes provenant de différentes régions, soigneusement choisies pour accompagner au mieux les plats de notre cuisine.
— VINS EFFERVESCENTS —
Méthode Charmat et méthode traditionnelle, issus des grandes appellations italiennes
Prosecchi
Méthode Charmat
Prosecco Max Mill. Gambalonga — 690 Kč
Serprino 100% · Colli Euganei · 11,5% vol.
Prosecco Mill. Cantina Produttori — 790 Kč
Glera 100% · Valdobbiadene · 11,5% vol.
Prosecco Superiore Asolo Botter — 790 Kč
Glera 100% · Asolo · 11% vol.
Franciacorta
Méthode traditionnelle
Mon Satèn Franciacorta Villa 2018 — 1.690 Kč
Chardonnay 100% · 36 mois sur lies · 12,5% vol.
Emozione Franciacorta Villa 2018 — 1.590 Kč
Chardonnay 85%, Pinot Noir 10%, Pinot Blanc 5% · 36 mois sur lies · 12,5% vol.
Alta Langa
Méthode traditionnelle
Alta Langa Luigi Coppo 2020 — 1.690 Kč
Pinot Noir, Chardonnay · 30 mois sur lies · 12,5% vol.
Alta Langa Oudeis Enrico Serafino 2019 — 1.590 Kč
Pinot Noir 90%, Chardonnay 10% · 36 mois sur lies · 12,5% vol.
Alta Langa Parcellaire Enrico Serafino 2019 — 1.890 Kč
Pinot Noir 100% · Blanc de Noirs · 48 mois sur lies · 12,5% vol.
Alta Langa Bianc ’d Bianc Giulio Cocchi 2017 — 1.890 Kč
Chardonnay 100% · Blanc de Blancs · 60 mois sur lies · 12,5% vol.
Alta Langa Totocorde Giulio Cocchi 2018 — 1.690 Kč
Pinot Noir et Chardonnay · 48 mois sur lies · 12,5% vol.
Trentodoc
Méthode traditionnelle
Pas Dosé Levii — 1.290 Kč
Chardonnay 100% · 48 mois sur lies · 12,5% vol.
Rosé Levii — 1.190 Kč
Pinot Noir 75%, Chardonnay 25% · 24 mois sur lies · 12,5% vol.
Extra Brut Levii Millesimato — 1.190 Kč
Chardonnay 100% · 24 mois sur lies · 12,5% vol.
Rosé Antares Millesimato — 1.290 Kč
Pinot Noir 100% · 36 mois sur lies · 12,5% vol.
Nature Pas Dosé Antares Millesimato — 1.190 Kč
Chardonnay 100% · 36 mois sur lies · 12,5% vol.
Brut Millesimato Antares — 1.190 Kč
Chardonnay 100% · 36 mois sur lies · 12,5% vol.
Oltrepò Pavese
Méthode traditionnelle
Pinot Nero Monsupello 2020 — 1.390 Kč
Pinot Noir 100% · 36 mois sur lies · 13% vol.
Pinot Nero Rosé Monsupello 2020 — 1.490 Kč
Pinot Noir 100% · 36 mois sur lies · 13% vol.
— VINS BLANCS —
Une sélection de vins blancs italiens, entre fraîcheur, structure et identité territoriale
Veneto
Fraîcheur et grande tradition du Nord-Est
Chardonnay Gambalonga 2025 — 690 Kč
Chardonnay 100% · Colli Euganei · 12,5% vol.
Soave Classico Inama 2022 — 790 Kč
Garganega 100% · Soave · 12% vol.
Sauvignon Vulcaia Inama 2023 — 850 Kč
Sauvignon Blanc 100% · Soave · 13% vol.
Friuli Venezia Giulia
Élégance, minéralité et grande diversité de cépages
Malvasia Vigna Permuta Ronco del Gelso 2021 — 990 Kč
Malvasia Istriana 100% · Cormons · 13,5% vol.
Sauvignon Sotto Monte Ronco del Gelso 2023 — 990 Kč
Sauvignon Blanc 100% · Cormons · 14% vol.
Chardonnay Siet Vignis Ronco del Gelso 2023 — 990 Kč
Chardonnay 100% · Cormons · 13% vol.
Riesling “Schultz” Ronco del Gelso 2023 — 1.190 Kč
Riesling Renano 100% · Cormons · 13,5% vol.
Pinot Grigio Sot Lis Rivis Ronco del Gelso 2023 — 990 Kč
Pinot Grigio 100% · Cormons · 14,5% vol.
Ribolla Gialla Antonutti 2024 — 690 Kč
Ribolla Gialla 100% · Grave del Friuli · 12,5% vol.
Pinot Grigio Antonutti 2024 — 690 Kč
Pinot Grigio 100% · Grave del Friuli · 12,5% vol.
Friulano (Tocai) Antonutti 2024 — 690 Kč
Tocai Friulano 100% · Grave del Friuli · 13% vol.
Sauvignon Antonutti 2024 — 690 Kč
Sauvignon Blanc 100% · Grave del Friuli · 12,5% vol.
Friulano Villa Chiopris 2024 — 690 Kč
Tocai Friulano 100% · Grave del Friuli · 12,5% vol.
Pinot Grigio Villa Chiopris 2024 — 690 Kč
Pinot Grigio 100% · Grave del Friuli · 12,5% vol.
Sauvignon Villa Chiopris 2024 — 690 Kč
Sauvignon 100% · Grave del Friuli · 12,5% vol.
Piemonte
Des blancs fins et typiques des collines piémontaises
Arneis Tenuta Il Falchetto 2024 — 790 Kč
Arneis 100% · Langhe · 13% vol.
Trentino-Alto Adige
Fraîcheur alpine, précision et caractère
Gewürztraminer Cantina Toblino 2022 — 790 Kč
Gewürztraminer 100% · Valle dei Laghi · 13% vol.
Gewürztraminer K. Kurtatsch 2022 — 890 Kč
Gewürztraminer 100% · Cortaccia · 14,5% vol.
Gewürztraminer Tiefenbrunner 2022 — 950 Kč
Gewürztraminer 100% · Niclara · 14% vol.
Gewürztraminer K. Martini e Sohn 2024 — 790 Kč
Gewürztraminer 100% · San Michele Appiano · 14% vol.
Sauvignon Palladium K. Martini e Sohn 2022 — 790 Kč
Sauvignon Blanc 100% · San Michele Appiano · 14% vol.
Sauvignon K. Kurtatsch 2022 — 890 Kč
Sauvignon Blanc 100% · Cortaccia · 13% vol.
Riesling Abbazia di Novacella 2024 — 990 Kč
Riesling 100% · Valle Isarco · 13% vol.
Riesling Erste Neue 2023 — 850 Kč
Riesling 100% · Kaltern · 13% vol.
Pinot Grigio K. Martini e Sohn 2024 — 750 Kč
Pinot Grigio 100% · San Michele Appiano · 13% vol.
Kerner Cantina Toblino 2024 — 790 Kč
Kerner 100% · Valle dei Laghi · 13% vol.
Lombardia
Des blancs élégants entre lacs et collines
Lugana Ca Lojera 2024 — 790 Kč
Turbiana 100% · Sirmione · 13% vol.
Riesling Monsupello 2024 — 790 Kč
Riesling 100% · Oltrepò Pavese · 13% vol.
Emilia-Romagna e Toscana
Tradition et identité de l’Italie centrale
Bianco Trebbiano Fattoria Nicolucci 2022 — 690 Kč
Trebbiano Romagnolo 100% · Predappio Alta · 12,5% vol.
Borgeri Bianco Giorgio Meletti 2024 — 790 Kč
Vermentino 85%, Viognier 15% · Bolgheri · 13% vol.
Umbria, Marche e Lazio
Cépages historiques et terroirs au caractère authentique
Frascati Flo Imperatori 2024 — 690 Kč
Frascati Superiore 100% · Frascati · 13% vol.
Verdicchio di Matelica Cerro Belisario 2024 — 790 Kč
Verdicchio 100% · Matelica · 13% vol.
Campania e Basilicata
Le caractère méditerranéen du Sud de l’Italie
Falanghina del Sannio Mastroberardino — 790 Kč
Falanghina 100% · Sannio · 13% vol.
Sicilia
Saveurs méditerranéennes entre mer et terroir
Grillo Acacia Colosi 2024 — 690 Kč
Grillo 100% · Marsala · 13,5% vol.
Salina Bianco Colosi 2024 — 790 Kč
Inzolia e Catarratto · Isola di Salina · 12,5% vol.
Etna Bianco Tenuta Orestiadi — 990 Kč
Carricante 100% · Etna · 13% vol.
— VINS ROUGES —
Une sélection de vins rouges italiens, entre tradition, structure et identité territoriale
Veneto
Grands vins rouges entre élégance, intensité et tradition
Riserva 120 Gambalonga 2021 — 890 Kč
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40% · Colli Euganei · 14% vol.
Merlot Veneto Gambalonga 2025 — 690 Kč
Merlot 100% · Colli Euganei · 12,5% vol.
Cabernet Franc Gambalonga 2025 — 690 Kč
Cabernet Franc 100% · Colli Euganei · 13% vol.
Amarone della Valpolicella Farina 2015 — 2.890 Kč
Corvina Veronese 70%, Corvinone 10%, Rondinella 10%, Molinara 10% · 15% vol.
Amarone Classico La Coeta Corte Lenguin 2019 — 2.590 Kč
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara · 16% vol.
Amarone Classico della Valpolicella Corte Lenguin 2019 — 1.990 Kč
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara · 16% vol.
Amarone Classico della Valpolicella Zenato 2018 — 3.490 Kč
Corvina Veronese 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5% · 16,5% vol.
Amarone della Valpolicella Classico Begali Lorenzo 2019 — 2.490 Kč
Corvina 65%, Rondinella 30%, Molinara 5% · 16,5% vol.
Amarone Classico della Valpolicella Riserva Monte Ca’ Bianca Begali Lorenzo 2017 — 3.290 Kč
Corvina 40%, Corvinone 35%, Rondinella 20%, Oseleta 5% · 16,5% vol.
Valpolicella Ripasso Superiore Giarola 2020 — 890 Kč
Corvina Veronese 65%, Rondinella 35% · 13,5% vol.
Valpolicella Superiore Ripassa Zenato 2019 — 1.290 Kč
Corvina Veronese 85%, Corvinone 10%, Rondinella 5% · 14% vol.
Carmenere Più Inama 2018 — 990 Kč
Carmenere 70%, Merlot 30% · Colli Berici · 13,5% vol.
Piemonte
Nebbiolo, Barbera et grands vins des Langhe
Barolo Monfaletto Cordero di Montezemolo 2012 — 2.890 Kč
Nebbiolo 100% · La Morra · 14,5% vol.
Barolo Monfaletto Cordero di Montezemolo 2019 — 3.290 Kč
Nebbiolo 100% · La Morra · 14,5% vol.
Barolo Terlo Vigna Grimaldi Einaudi 2012 — 2.690 Kč
Nebbiolo 100% · Barolo · 14,5% vol.
Barolo Terlo Vigna Grimaldi Einaudi 2019 — 2.490 Kč
Nebbiolo 100% · Barolo · 14,5% vol.
Barolo Terlo Cannubi Einaudi 2019 — 3.390 Kč
Nebbiolo 100% · Barolo · 14,5% vol.
Gattinara Tre Vigne Travaglini 2018 — 2.490 Kč
Nebbiolo 100% · Gattinara · 13,5% vol.
Barolo Castelletto Seghesio 2019 — 2.190 Kč
Nebbiolo 100% · Monforte d’Alba · 15% vol.
Barbaresco Produttori del Barbaresco 2018 — 1.890 Kč
Nebbiolo 100% · Barbaresco · 14% vol.
Barbera d’Alba Superiore Pira 2021 — 890 Kč
Barbera d’Alba 100% · Serralunga d’Alba · 14,5% vol.
Barbera del Monferrato La Monella Braida 2022 — 950 Kč
Barbera del Monferrato 100% · Monferrato · 14% vol.
Barbera d’Asti 5 Vignes La Morandina 2022 — 790 Kč
Barbera d’Asti 100% · Montegrosso d’Asti · 14% vol.
Barbera d’Asti Il Falchetto 2022 — 690 Kč
Barbera d’Asti 100% · Agliano Terme · 14% vol.
Nebbiolo Langhe Produttori del Barbaresco 2022 — 1.290 Kč
Nebbiolo Langhe 100% · Barbaresco · 14% vol.
Barbera d’Alba Superiore Chiesa Seghesio 2020 — 1.090 Kč
Barbera d’Alba 100% · Castelletto nelle Langhe · 14% vol.
Nebbiolo Langhe Cordero di Montezemolo 2022 — 1.190 Kč
Nebbiolo 100% · La Morra · 14,5% vol.
Dogliani Vigna Tecc Poderi Einaudi 2021 — 1.090 Kč
Dolcetto 100% · Dogliani · 14,5% vol.
Nebbiolo Langhe Seghesio 2021 — 950 Kč
Nebbiolo 100% · Langhe · 14,5% vol.
Valle d’Aosta
Viticulture de montagne et caractère alpin
Merlot Le Merle Les Crêtes 2017 — 1.590 Kč
Merlot 100% · Aymavilles · 14% vol.
Lombardia e Liguria
Rouges de montagne et cépages à forte identité
Sassella Plozza 2018 — 1.690 Kč
Nebbiolo / Chiavennasca 100% · Valtellina · 14% vol.
Inferno Plozza 2020 — 1.990 Kč
Nebbiolo / Chiavennasca 100% · Valtellina · 13% vol.
Sfursat Plozza 2018 — 2.190 Kč
Nebbiolo delle Alpi 100% · Valtellina · 16,5% vol.
Vermentino Nero Lunae 2022 — 1.190 Kč
Vermentino Nero 100% · Colli di Luni · 13% vol.
Friuli Venezia Giulia
Cépages autochtones et vins rouges élégants du Nord-Est
Poppone Antonutti 2018 — 1.290 Kč
Merlot passito 80%, Pignolo 20% · 15% vol.
Vertigo Felluga 2020 — 990 Kč
Merlot 25%, Refosco 25%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 25% · 13,5% vol.
Pinot Nero Antonutti 2021 — 690 Kč
Pinot Nero 100% · Friuli Grave · 13% vol.
Refosco dal Peduncolo Rosso Forchir 2020 — 690 Kč
Refosco 100% · 12,5% vol.
Schioppettino Turian Collavini Eugenio 2018 — 1.590 Kč
Ribolla nera 100% · 13,5% vol.
Pinot Nero Red Angel Jermann 2020 — 1.690 Kč
Pinot Nero 100% · 13% vol.
Trentino-Alto Adige
Rouges alpins, frais et d’une grande précision
Lagrein K. Martini e Sohn 2022 — 790 Kč
Lagrein 100% · Caldaro · 13,5% vol.
Pinot Nero Superiore Brusafer Cavit 2020 — 990 Kč
Pinot Nero 100% · Monte Baldo · 13% vol.
Pinot Nero Monticol Terlan 2021 — 1.590 Kč
Pinot Nero / Blauburgunder 100% · 14% vol.
Pinot Nero Cantina Tramin Kellerei 2022 — 890 Kč
Pinot Nero / Blauburgunder 100% · 13,5% vol.
Teroldego Rotaliano Terrazze della Luna 2022 — 590 Kč
Teroldego Rotaliano 100% · 12,5% vol.
Elimaró Cantina Toblino 2018 — 890 Kč
Rebo · Madruzzo · 14,5% vol.
Emilia-Romagna
Sangiovese, tradition et douceur
Sangiovese Appassimento Galante 2020 — 690 Kč
Sangiovese appassito 100% · Appennino Tosco-Romagnolo · 13,5% vol.
Sangiovese 1502 Appassimento Leonardo da Vinci 2021 — 850 Kč
Sangiovese appassito 100% · Predappio · 15% vol.
Abruzzo, Umbria e Marche
Rouges intenses au cœur de l’Italie
Montefalco Sagrantino Perticaia 2016 — 1.590 Kč
Sagrantino 100% · Montefalco · 14,5% vol.
Montefalco Sagrantino Le Cimate 2016 — 1.690 Kč
Sagrantino 100% · Montefalco · 15,5% vol.
Montefalco Rosso Perticaia 2017 — 950 Kč
Sangiovese 80%, Sagrantino 20% · Montefalco · 14% vol.
Montepulciano d’Abruzzo Mammut 2019 — 950 Kč
Montepulciano 100% · 15% vol.
Terrebaciate Syrah Cascina del Colle 2019 — 790 Kč
Syrah 100% · Villamagna · 14% vol.
Orgiolo Lacrima di Morro d’Alba Marotti Campi 2019 — 690 Kč
Lacrima di Morro d’Alba 100% · 14,5% vol.
Sangiovese Orcio Colli Pesaresi Terra Cruda 2021 — 690 Kč
Sangiovese 100% · 13,5% vol.
Montepulciano d’Abruzzo Colle Cavalieri 2022 — 690 Kč
Montepulciano 100% · 13% vol.
Rosso Conero Lanari 2022 — 790 Kč
Montepulciano 100% · Monte Conero · 13,5% vol.
Toscana
Des grands Sangiovese aux vins de la côte toscane
Nobile di Montepulciano Tenuta Tor Calvano Folonari 2018 — 950 Kč
Sangiovese di Montepulciano / Prugnolo Gentile · 13,5% vol.
Rosso di Montalcino Trambusti 2015 — 1.190 Kč
Sangiovese Grosso 100% · Montalcino · 14,5% vol.
Rosso di Montalcino Podere La Fornacella 2020 — 1.290 Kč
Sangiovese Grosso 100% · Montalcino · 14,5% vol.
Brunello di Montalcino Tenuta La Fuga Folonari 2018 — 2.590 Kč
Sangiovese Grosso 100% · 15% vol.
Brunello di Montalcino Trambusti 2012 — 2.700 Kč
Sangiovese Grosso 100% · Montalcino · 14% vol.
Chianti Bio Dianella 2021 — 690 Kč
Sangiovese 95%, Colorino 5% · 13% vol.
Chianti Riserva Bio Delirante Tenuta Corbinaia 2017 — 890 Kč
Sangiovese, Merlot, Syrah · 14,5% vol.
Chianti Classico Borgo Salcetino 2020 — 850 Kč
Sangiovese 95%, Canaiolo 5% · 14,5% vol.
Poggio ai Ginepri Tenuta Argentiera 2020 — 1.290 Kč
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 10% · 14,5% vol.
Bolgheri Giorgio Meletti 2022 — 1.090 Kč
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Syrah 20% · 14% vol.
Lazio
Rouges authentiques de la tradition du Latium
Cesanese Cantina Imperatori 2019 — 850 Kč
Cesanese d’Affile 100% · Castelli Romani · 14% vol.
Campania e Basilicata
Le caractère profond de l’Aglianico du Sud
Aglianico del Vulture Portale Adduca Casa Maschito 2019 — 790 Kč
Aglianico 100% · Monte Vulture · 13,5% vol.
Puglia e Calabria
Rouges méditerranéens, intenses et généreux
Malvasia Nera Askos Masseria Liveli 2021 — 1.090 Kč
Malvasia Nera 100% · 13,5% vol.
Gravello Tenuta Arcidiaconato Librandi 2021 — 1.390 Kč
Gaglioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40% · 14,5% vol.
Cirò Rosso Classico Librandi 2022 — 690 Kč
Gaglioppo 100% · 13,5% vol.
Primitivo di Manduria Felline 2021 — 890 Kč
Primitivo di Manduria 100% · 14% vol.
Sicilia e Sardegna
Cépages méditerranéens entre soleil, mer et terroir
Nero d’Avola Morgante 2020 — 790 Kč
Nero d’Avola 100% · 14,5% vol.
Frappato Mazal Orestiadi 2021 — 790 Kč
Frappato 100% · 14% vol.
Nero d’Avola Orestiadi 2021 — 590 Kč
Nero d’Avola 100% · 13,5% vol.
Syrah Orestiadi 2021 — 590 Kč
Syrah 100% · 13,5% vol.
Cannonau di Sardegna Tonaghe 2021 — 690 Kč
Cannonau 100% · 13% vol.
Cannonau Sartiu Sedilesu Giuseppe 2020 — 790 Kč
Cannonau 100% · 13,5% vol.
Nerello Mascalese Orestiadi 2023 — 690 Kč
Nerello Mascalese 100% · 13,5% vol.
Salina Rosso Cantine Colosi 2022 — 750 Kč
Nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 50% · 14% vol.
— VINS ROSÉS —
Fraîcheur, équilibre et caractère méditerranéen
Veneto
Fraîcheur et délicatesse des Collines Euganéennes
Rosé Gambalonga 2021 — 690 Kč
Raboso Veronese 100% · Colli Euganei · 11,5% vol.
Sicilia
Rosés méditerranéens, frais et savoureux
Salina Rosato Colosi 2024 — 790 Kč
Nerello Mascalese 100% · Isola di Salina · 12,5% vol.
Puglia
Fruit, douceur et caractère du Salento
Rosato Rosa del Golfo 2024 — 750 Kč
Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10% · Salento · 13% vol.
— VINS DE DESSERT ET PASSITI —
Passiti et vins effervescents doux de la tradition italienne
Veneto
Passiti et vins effervescents doux de la tradition vénitienne
Recioto della Valpolicella Classico Corte Lenguin 2022 — 1.490 Kč
Corvina, Corvinone · 50 cl · 14% vol.
Spumante Fior d’Arancio Gambalonga — 690 Kč
Moscato Giallo 100% · Colli Euganei · 6,5% vol.
Sicilia
Arômes méditerranéens et vins de méditation
Passito Najm Malvasia delle Lipari Colosi 2021 — 1.290 Kč
Malvasia 100% · Isola di Salina · 50 cl · 13% vol.
Morsi di Luce Zibibbo Duca di Salaparuta — 1.090 Kč
Zibibbo 100% · Pantelleria · 50 cl · 15,5% vol.
Trentino
Élégance aromatique et douceur alpine
Goldtraminer Cantina Toblino 2019 — 950 Kč
Traminer aromatico 100% · Valle dei Laghi · 50 cl · 13% vol.
Friuli Venezia Giulia
Finesse et concentration de cépages historiques
Picolit Torre Rosazza 2017 — 1.590 Kč
Picolit 100% · Manzano · 50 cl · 13% vol.
Piemonte
La douceur parfumée du Moscato
Asti Spumante Giulio Cocchi — 790 Kč
Moscato Bianco 100% · Castiglione Tinella · 7% vol.
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